重ね煮と和薬膳の
養生料理教室
『食べ物が身体を作る』
ってよく聞くし、そうだと思うけど…あれがいい、これがいいって結局何がいいのか分からない…
もしあなたが、こんな「食べ物迷子」になっていても大丈夫。
自分や家族に合うものを選ぶ方法を、一緒に考えていきましょう。
- 季節や身体に合う食べ物を知る
- 選んだ食材をムダなくいかす料理にする
これが、料理教室でお伝えしていることです。
人はそれぞれ合うものが違うので、何かを正解として押し付けるのではなく、いろいろな角度から「自分の基準」を作るヒントやきっかけ作りをしていきます。
講師：なかたにみほ
いんやん倶楽部で梅﨑和子先生に師事し「陰陽調和の重ね煮」を学び師範資格を取得。
自宅にて重ね煮の料理教室「養生料理教室いちか」をはじめる
上海中医薬大学付属日本校で赤堀真澄先生に師事し中医薬膳指導士の資格を取得、「和薬膳」のレッスンもはじめる
主な活動経歴
自宅料理教室を主に、通信講座、助産院での料理教室、シティライフマムフェスタイベント講演、大学生協での学生向け料理教室、コープ自然派食材セットメニュー開発、関西よつ葉連絡会のレシピコラム・料理教室、大阪よどがわ市民生協での料理教室など
詳細情報
- 店名 養生料理教室『いちか』
- 住所 千葉県市川市
- 価格 3500円～
- 教室リンク ホームページ
